Hace poco que ha comenzado en la tele un nuevo "reality" ideal para los amantes de la cocina, Masterchef. En su web http://www.rtve.es/television/masterchef/recetas/ podréis encontrar las mejores recetas que los concursantes realizan en sus pruebas.
Una de las que he probado que ha tenido mucho éxito en casa ha sido el Blondie de naranja, os dejo aqui la receta, es muy fácil de hacer.
PauReceta: Blondie de naranja
INGREDIENTES
-5 huevos
-150gr de mantequilla
-250gr de chocolate blanco
-80gr de harina
-4 cucharadas de mermelada de naranja
-Ralladura de 1 naranja
-100gr de azúcar
-200gr de chocolate negro 55%
-1 cucharada de Grand Marnier
-50gr de agua
-50gr de nata líquida
CREACIÓN
Precalentar el horno a 180ºC y forrar una bandeja con papel vegetal. Derretir la mantequilla con el chocolate blanco y por otro lado batir los huevos con el azúcar, la ralladura de naranja y la mermelada. Mezclar ambas preparaciones y añadir la harina en último momento. Verter en el molde y hornear unos 25 minutos, pinchando tiene que salir limpio pero no tiene que estar excesivamente hecho, luego se compactará cuando se deje enfriar.
Para la salsa de chocolate calentamos la nata con el agua y añadimos el chocolate negro, lo dejamos deshacer y por último añadimos el Grand Marnier.
El montaje del plato será una porción de blondie bañada con la sopita de chocolate.
Os dejo la foto de la web de master chef, ya que no hice fotos del mio, porque me lo comí demasiado rápido jiji y otra cosita, en la receta original piden piñones tostados, pero yo la hice sin piñones y esta muy buena :)
#Buenprovecho y a comer!
